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| 「本当に旨いものを食べてもらいたい」そう語る店主のこだわりが具現化した、くに田のお好み焼き。そのこだわりとは、市場では必ず高値で取引されるキャベツを農家から直接仕入れたり、数種の小麦をブレンドした自家製手打麺を使用したり。見せ掛けだけじゃない、騙しもない、ただ旨いものは旨い、そんな想いのつまったお好み焼きは一度食べるとクセになること請け合い。昭和レトロな趣ある店内で鉄板を囲んで美味しいお好み焼きをつつき笑顔になる。その笑顔を見るために今日も店主は鉄板に向き合う。 |
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■ お店の特徴
● 人気メニューTOP３
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自家製手打生麺の風味を生かした自慢の広島風。1日60食限定なのでお早めに！
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生地と野菜をしっかり焼き、麺をのせ生地と卵で挟む。広島風と関西風の中間のようなお好み焼き
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※全て取材時の価格
● こだわりポイント
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お好み焼きの味の要とも言えるソースにも店主の熱いこだわりが。120種類ある全国の地場ソース、メーカーソースをなんと全て試食。その中から厳選した数種類をブレンドし、調味料を加えた秘伝のソース。広島風は麺の風味を損なわない味に。松山風は、そば・うどん用の甘酸っぱいソースと、お好み焼き用の甘辛いソースの２種類を用意。決して妥協を許さない店主のお好み焼きに対するこだわりの極致のソースだ。 |
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■ お店の詳細情報
| 店舗名 |
ご馳走お好み焼き くに田 |
| 住所 |
愛媛県松山市和泉南2丁目12-11 |
| 電話 |
089-905-3955 |
| 営業時間 |
11:30〜15:00（L.O.14:30）17:30〜22:00（L.O.21:00） |
| 定休日 |
月曜日・第4火曜日 |
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