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with salt　伯方の塩



　

「ちょっとおもしろいかも、塩。」をテーマに、 "伯方の塩"初のコンセプトショップがオープン！



2024年9月、新しく生まれ変わったJR松山駅に誕生した"だんだん通り"。そこに、伯方の塩初のコンセプトショップである『with salt　伯方の塩』がオープン！
取り扱うのは、軽食やスイーツ、雑貨など、「塩」というテーマでつながったアイテム。愛媛県内のさまざまなお店とコラボした、ここでしか楽しめない商品も大きな魅力だ。
こだわっているのは、"今までとは違った"見せ方。伯方の塩ブランドの親しみのあるイメージから少し視点を変えて、青と白を基調とした内装の店舗や、塩の結晶をモチーフにしたシンプルなロゴなど、落ち着きのある爽やかな世界観を表現している。
創業51年目の今年、新たなステップアップとして、塩の魅力やおもしろさに出会える"ひととき"を提供する『with salt 伯方の塩』。「ちょっとおもしろいかも、塩。」と思える体験が、きっと味わえるはず！




with salt　伯方の塩の特徴をご紹介！

  • ◆　県内のショップと多数コラボ　ここにしかない“わくわく”を提供

    with saltでは、県内のショップやクリエイターとコラボした商品を多数展開。他では味わえない、特別な一品が揃う。
    パンやどら焼き、生ドーナツなど、甘さと塩味が絶妙にマッチしたスイーツに、ほのかな塩味で爽やかさがアップしたサイダー、伯方の塩で熟成させた愛媛県産豚肉パンチェッタのピッツァ…などなど、想像するだけで楽しく、そしてお腹が空いてくるような品揃え！with salt限定の味を求めて、コラボ先のファンの方が買いに来ることも多いそう。
    with saltの店舗限定商品には白いシール、コラボ先のショップでも購入できる商品には青いシールが貼ってある。また、日替わりでラインナップが変わるので、公式Instagramを要チェック！


  • ◆　フード・ドリンク・雑貨…　「塩」でつながるラインナップ

    大きなテーマである「塩の魅力やおもしろさとの出会い」は、さまざまなフードやドリンクでも多彩に表現されているが、ここはそれだけに留まらない。「塩」にまつわるアクセサリーやスワッグ、アクリルキーホルダーなどの雑貨も販売しており、塩の"無限大の可能性"を感じさせる。
    例えば、伯方の塩のテクスチャと、瀬戸内の海・夕陽・浜辺を表現した砥部焼のアクセサリー。伯方の塩特有のしっとりざらっとした粒々感をイメージした、手触りが楽しい一品だ。
    また、昔ながらの塩田で使われていた竹の枝を再利用したインテリア、with saltのロゴマークが入った限定キーホルダーなど、いろいろな視点で塩を身近に感じるアイテムを販売中。


  • ◆　with salt おすすめ商品はコレ！

    with salt 伯方の塩の数ある商品の中で、特に人気なのは『伯方の塩ソフトクリーム』。これはもともと伯方の塩・大三島工場限定の商品だったが、with saltでも食べられるようになった。ミルクの中に感じるやさしい塩味で甘さを引き立てながらも、さっぱりとした味わいが特徴の一品。トッピングには大粒で美しい結晶の塩をパラッとふりかけ、食感のアクセントに。トッピングは「フルール・ド・セル」「ブラッドオレンジソルト」の2種類から選べる。
    また、塩を使ったドリンクもおすすめだ。「はちみつレモンスカッシュ」はお店のドリンクメニューで人気No.1。そして驚きなのが、実は塩とコーヒーは相性がいいこと！コーヒーやカフェオレに、”ほんの少し"塩を入れることで、コーヒー独特の苦味がまろやかになって飲みやすくなるのだそう。塩コーヒーや、塩カフェオレもぜひ試してみて！




基本情報・SNS・アクセス　etc …

　
基本情報


店舗名 with salt　伯方の塩
住所 松山市南江戸1丁目14-2 JR松山駅だんだん通り
営業時間 9:00～19:00
TEL 089-911-2200
定休日 なし（ＪＲ松山駅だんだん通りの休館日に準ずる）



SNS

  • @with_salt_hakatanoshio



アクセス

◆　JR松山駅だんだん通り　フロアマップ







フォトギャラリー


  • ▲　お客様がいっぱい。NEWオープン後初の土日はお店の外まで列ができたそう

  • ▲　おしゃれな店内には、「塩」でつながるアイテムがずらり

  • ▲　甘じょっぱさがやみつきに…新たな美味しい出会いがあるかも！

  • ▲　"ライブ感"も大切！目の前でトッピングをかけてくれる

  • ▲　寒い季節におすすめな「ホット塩はちみつレモン」

  • はちみつの甘さとレモンの爽やかさをしっかり引き立て、さらに美味しく！