エスペランスは食育にも力を注いでいます。そのきっかけは子どもたちが「魚は切り身のまま泳いでいる」「マグロと鯛の区別がつかない」という現状を知り、意識改革の必要性を感じたから。「舌は3才までに決まる」と言われ、3才までの正しい食事によって繊細な味を理解できる豊かな味覚が備えられるそうです。子どもの味覚の育成には親の食事管理が必要不可欠。そこで、0〜6歳までのお子さんと親御さんを対象に、食育セミナーを開催しています。（予約制）
セミナー参加時当初は「魚を切るのかわいそう」「魚嫌い」といっていたお子さんたちが、回を重ねるごとに魚を食べられるようになったり、魚を解体していく様子を真剣に見学するようになったり…と、どんどん吸収していく姿を見て食育の成果を実感しています。
食育を通じて食生活を見直し、健康な日々を送ってほしいと心から願っています。
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有限会社 エスペランス
- 住所
- 愛媛県今治市四村311−9
- TEL
- 0898-23-2127
- FAX
- 0898-23-2127
- info@i-esperance.com/
- ホームページ
- http://www.i-esperance.com/
地元産の安心・安全・新鮮な魚介類を通じて美味しさと笑顔を食卓へ届けたい
エスペランスは、愛媛県今治市で新鮮な魚介類の販売・卸をしています。エスペランスで取り扱っているのは、三大潮流に数えられる「来島（くるしま）海峡」のある燧（ひうち）灘、瀬戸内海に面した斎（いつき）灘、伊予灘と魚介類の宝庫とされる漁場から水揚げされる鮮度抜群の魚介類です。
エスペランスは「美味しい笑顔を新鮮な魚を食べる全ての人に届けたい」という想いのもと、鮮度と品質に一層こだわった仕入れをしています。そして、一瞬の美味しさだけでなく、食がもたらす健康を重視し、食育にも力を入れています。
会社の特徴
業務案内
魚市場には獲れたての魚介類が毎日水揚げされています。日本屈指の急流と言われる「来島海峡」の激しい流れの中で育った鮮魚は身の締まりが抜群。 鮮度と品質にとことんこだわり、選りすぐった鮮魚を毎日仕入れています。
魚介類を扱う料理人や、それを食べる多くの人々に喜んでもらえるよう、その日水揚げされた活きのいい鮮魚を空輸でお届けしています。 そんな大切な食事の時間を笑顔いっぱいにできるよう日々努力しています。
忙しい主婦の方が料理しやすいよう魚介類を丁寧に下処理し、真空パックをしたうえで冷凍して送ります。お魚レシピも添付しているので、料理の苦手な方も安心。 流水解凍すればすぐ調理できる手軽さと美味しさが喜ばれ、多くのお客様にお買い求めいただいています。
おさかなCafe
2010年、今治の商店街の中央にある「まちなか広場 ほんからどんどん」内に「おさかなCafe」がオープンしました。おさかなCafeでは、毎日水揚げされるお魚と地元の新鮮野菜を使用したランチを販売しています。ランチは日替わりで提供しており、その日獲れたばかりのお魚を一番美味しく召し上がってもらえるように献立を考えています。
その他にも愛媛産、今治産にこだわったメニューを取り揃えています。年代・世代を超えて愛される、素材本来の美味しさを最大限に活かした優しい味わいを堪能してみてください。
また、施設内には赤ちゃんからお年寄りまでくつろげる交流サロンが設けられており、手作り講座、食育講座、健康相談など楽しい催しを開催していますのでぜひお越しください。会員制なので詳細はメールや電話でお問い合わせを。
おさかなCafeランチ
魚肉ハンバーグのロコモコ丼
おさかなCafe風焼豚玉子飯
こだわりポイント
企業情報
- 企業名
- 有限会社 エスペランス
- 住所
- 愛媛県今治市四村311−9
- TEL
- 0898-23-2127
- FAX
- 0898-23-2127
- info@i-esperance.com/
- 代表
- 安部有里子
- 設立
- 2005年7月
- 資本金
- 300万円
- 従業員
- 3名
- 業種
- 水産加工業、卸売業、小売業
- 事業内容
- 鮮魚の卸・販売
- 営業時間
- 8：30-19：00
- ホームページ
- http://www.tai-tai.co.jp/
企画・制作・運営
- 〒791-0242
- 愛媛県松山市北梅本町2766番3
- Tel:089-990-8100
- Fax:089-990-8280
- https://www.unit-net.co.jp/infor