松田酒造がある愛媛県伊方町は、江戸期より農閑期の出稼ぎとして始まった伊方杜氏の故郷で、愛媛県下はもとより四国の蔵元に多くの杜氏を輩出している由緒ある酒造技術集団です。
その愛媛の酒造りの基幹を担う人々の故郷であることから、その土地の蔵元として「旨い酒を作らなければならない」という目標を毎年クリアしつづける蔵元です。厳しい条件をクリアする為には、良質な米と水が欠かせません。米は日本最後の清流「四万十川」の源流の一つである三間川流域の減農薬、有機栽培に取り組んでいる農家と直接栽培契約を結び、水を西予市宇和町にある環境省の名水百選にも選定され、ミネラルを含んだ良質な水質を維持しつづける「観音水」を使用しています。
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松田酒造株式会社
- 住所
- 愛媛県西宇和郡伊方町湊浦1003-2
- TEL
- 0894-38-1111
- FAX
- 0894-38-1110
- ホームページ
- http://miyanomai.jp/
杜氏の郷の名に恥じない酒造りを。「少量・高級・多品種」で本物の酒造りに取り組む蔵元
創業は明治31年。110年以上の歴史を誇る四国最西端の蔵元で、高い酒造技術力を誇る伊方杜氏の故郷であります。
松田酒造では、普通酒から大吟醸酒まで幅広く、粕取焼酎や清酒焼酎などの希少性の高い商品や栗焼酎や芋焼酎などの地元で生産された素材を使用した商品まで、多彩なラインアップを取り揃えております。
現代の需要にマッチした「少量・高級・多品種」の製品開発を行い、「宮の舞」ブランドのさらなる発展を目指して参ります
会社の特徴
清酒部門
全国新酒鑑評会で入賞の経歴を持つ大吟醸酒をはじめ、普通酒、にごり酒まで幅広く取り扱っております。澄んだ青空と水面がきらめく宇和海のように、やや辛口で爽やかな味わいのあるお酒は、佐田岬で獲れる豊富な海の幸とともに食中酒として愉しみいただけます。。
焼酎部門
粕取・栗・そば・清酒・麦・芋（伊方町産）と多彩な商品を製造しております。その中でも、粕取焼酎は、清酒の製造過程でできる吟醸酒の酒粕を使用し、優しい香りと味わいが楽しめます。また、栗焼酎は、徳川将軍にも献上された愛媛県中山産の厳選された栗を使用しており、苦味のない栗の甘みが香ります。
伊方について
松田酒造のある愛媛県伊方町は愛媛県の西部佐田岬半島に位置し、北は伊予難、南は宇和海に囲まれ、陸地部ではみかんやサツマイモの栽培が盛んです。また、近年ブームのじゃこカツの祖である「きらら館」が近くにありますので、じゃこカツと「宮の舞」を堪能してみてはいかがでしょうか。
純米吟醸
豊かな甘い香りがあり、口に含むと清水が如く喉に流れ、優しく控えめな甘みが口の中に広がります。また、その香りも涼やかな風の如く余韻を残しながら流れてゆく。そんな上品な味わいをお愉しみください。
にごり酒
濃厚、甘口が多いにごり酒のなかで、すっきりとした味わいで口の中でふわっと広がりスーッと消えてゆくような感覚が楽しめます。老若男女問わず好評の飲み飽きないお酒です。
清酒焼酎
日本酒古酒を蒸留させた珍しい焼酎です。アルコールの香りが強くスピリッツのような力強い味わいで、しっかりとした味わいの焼酎を好まれる方にはおすすめの焼酎です。
こだわりポイント
企業情報
- 企業名
- 松田酒造株式会社
- 住所
- 愛媛県西宇和郡伊方町湊浦1003-2
- TEL
- 0894-38-1111
- FAX
- 0894-38-1110
- 代表
- 松田 亀久雄
- 設立
- 昭和31年
- 業種
- 酒造業
- 事業内容
- 清酒、焼酎の製造
- 営業時間
- 9：00-18：00
- ホームページ
- http://miyanomai.jp/
企画・制作・運営
- 〒791-0242
- 愛媛県松山市北梅本町2766番3
- Tel:089-990-8100
- Fax:089-990-8280
- https://www.unit-net.co.jp/infor